海风拂过椰林

滋味藏进街巷

海南好意思食探秘

带你解锁最存一火之交的

海岛仪态

陵水

酸香鲜辣，一口沉沦的滨海仪态

# 陵水酸粉

陵水的滋味，是酸粉的酸，是渔港的鲜。陵水酸粉是当之无愧的主角，细软米粉裹着浓稠卤汁，搭配牛肉、鱼饼、沙虫，点睛之笔是一勺黄灯笼辣椒酱，酸、香、辣在口中层层灵通，开胃又上面。

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# 椰香鱿鱼

新村港的疍家海鲜更是不成错过，椰香鱿鱼是疍家海鲜一绝，选拔个头较大的簇新鱿鱼洗净，将椰肉刨成椰蓉，与蒜末拌匀，塞入鱿鱼腹中，再将整条鱿鱼炸透，切段食用，鱿鱼的香和椰子的甜完满和谐，咸香交汇，浓而不腻，椰香满满。疍家海鲜面亦然当地特质，鲜甜香浓越吃越有滋味，是一款独具仪态的疍家特质好意思食。

文昌

椰香鸡鲜，非遗里的古早味

# 白切文昌鸡

提及海南好意思食，那不得不提及文昌的白切文昌鸡，皮脆肉嫩、肥而不腻，蘸上沙姜金桔汁，鲜香回甘，是海南宴席的灵魂。

# 铺前槽粕醋。图源：文昌市融媒体中心

铺前糟粕醋号称“海南冬阴功”，发酵的酸醋汤底，涮入海鲜、海菜与牛杂，酸辣默契，越喝越上瘾。东郊椰林的椰子饭，糯米吸饱椰香，软糯清甜，一口沉沦在热带风情里。

万宁

山海滋味，热辣鲜嫩的南洋风情

# 红烧东山羊。图源：万宁市旅文局

万宁的好意思食自带浓烈奔放的气质。东山羊皮薄肉嫩，白切或红焖皆香气透澈。

# 后安粉。图源：万宁市旅文局

后安粉汤鲜醇浓郁，猪骨慢熬的汤底配上细嫩猪肉与小肠，是土产货东说念主叫醒一天的灵魂早餐。

# 和乐蟹。图源：万宁市文旅局

还有让东说念主上面的和乐蟹，膏满肉肥，鲜中带甜，是海南四大名菜之一。

# 海鲜菠萝炒饭。图源：万宁市文旅局

街头的椰香咖喱、爆炒海鲜，混着南洋风情与波浪气味，越吃越有滋味。

三亚

热带仪态，鲜到舌尖舞蹈

# 藤桥排骨。图源：三亚市环球艺术馆微信

三亚不啻有碧海蓝天，更有让东说念主镂骨铭心的滋味。藤桥排骨焦香酥脆，用蜂蜜和南乳腌制后咸甜交汇，是土产货东说念主私藏硬菜。

# 羊栏酸汤鱼。图源：三亚发布微信

滋味专有的羊栏酸汤鱼是三亚十大名菜之一。汤底用酸杨桃、酸豆、西红柿等炖煮而成，汤色乳白，酸味源于果蔬的自然发酵，再搭配上圈套地鲜嫩鱼肉，煮得细嫩入味，酸香甘醇不呛口，越煮越鲜。阳光、沙滩与好意思食相伴，把度假幸福感拉满。

海南的好意思食，藏在海风里，融在烟火中。随着此次好意思食探秘体育游戏app平台，把海岛的鲜与甜，通通吃进心里。

发布于：北京市